Notre carte
À déguster
Entrées
Tartare de BœufFaçon Ernesto, bœuf fumé, échalote, |
14€ / 26€ |
Ceviche de DoradeLeche de tigre, guacamole et wakamé |
15€ / 27€ |
Nos entrées sont également disponibles en format plat, n’hésitez pas à demander
Salades
Salade Tataki de ThonTataki de thon, salade de légumes croquants, vinaigrette thaï |
23€ |
Salade César du ChefFilet de poulet émincé, sucrine, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César |
23€ |
Plats
Filet de BœufFilet de boeuf charolais, jus au romarin |
38€ |
Presa de CochonCuisson basse température, poivrons piquillos, paprika fumé |
26€ |
Suprême de Volaille RôtiJus acidulé au vinaigre balsamique |
28€ |
Pavé de ThonSnacké, tzatziki citron, menthe et concombre |
29€ |
Pavé de MaigreCuit sur peau, vierge de tomates et basilic |
31€ |
PoulpeTentacule de poulpe snacké, condiments cumin et citron vert |
32€ |
G A R N I T U R E
Chaque plat, hors accompagnement spécifique, est servis avec une garniture de votre choix
Mousseline de pommes de terre
Polenta crémeuse au parmesan
Frites de patate douce
Légumes croquants du moment
Salade verte et sa vinaigrette
Garniture en supplément – 5€
Desserts
Pavlova Fraise & RhubarbeMeringue croquante, crème légère vanille, fraises fraîches, confit fraise et rhubarbe |
13€ |
La MûreBiscuit grillé, crème au fromage blanc, mûres fraîches, confit de mûre et bourgeon de cassis |
13€ |
La Fleur ChocolatGâteau marbré, croustillant praliné au chocolat et amande, crème au chocolat, confiture de lait infusée au grué de cacao |
13€ |
La FramboiseBiscuit moelleux, granola croustillant, crème légère, confit framboise-géranium, framboises fraîches |
13€ |
Assiette de FromagesTomme aux fleurs, Gaperon à l’ail des ours et au poivre, A Filetta |
14€ |
Menu d’affaires
Pour « travailler »
Entrée, plat et dessert
25 €
Entrée, plat ou plat, dessert
21 €
Plat seul
17 €
Ce menu change fréquemment, retrouvez le détail sur instagram :
Menu enfant
Chez La Table Ernesto, les familles ont aussi leur place à table ! Découvrez notre menu enfant, pensé pour régaler les plus jeunes avec des plats gourmands, adaptés à leurs envies et préparés avec la même attention que le reste de la carte.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, votre restaurant familial vous accueille pour partager un vrai moment de plaisir, avec en plus un espace jeux dédié aux enfants à l’étage pour prolonger l’expérience en toute sérénité.
Les tapas
À partager
Mini TacosBœuf à l’orientale – 3 pièces |
14€ |
Burrata CrémeuseServie avec focaccia |
16€ |
Tataki de ThonVinaigrette ponzu |
15€ |
FocacciaAux tomates cerises et jambon |
12€ |
Gyozas au PouletSauce sweet chili – 5 pièces |
12€ |
L’AbnéYaourt grec, huile d’olive, grenade, |
12€ |
HoumousÉpices zaatar et citron confit, |
12€ |
Carte des vins
Plongez dans l’aventure vinicole de la table Ernesto où chaque bouteille raconte une histoire passionnée, des vignobles de France aux terres lointaines. Laissez vos sens s’envoler et votre palais danser au rythme d’une sélection audacieuse et surprenante !
Cocktails signatures
clear pina
Rhum agricole, spiced rhum, ananas, eau de coco rôtie
september
Gin, sirop d’agave, coco, curry, sésame
Winter storm
Gin, chartreuse jaune, menthe, bitter orange
pisco matcha
Pisco infusé au The matcha, bitter orange
pornstar spritz
Vodka, pasoa, vanille, passion, tonka, proseco
tiramisu
Vodka, kahlua, amaretto, frangelico, solution saline, bitter cacao, espuma, mascarpone
flower margarita
Tequila, sirop d’hibiscus
jungle bird
Spiced rhum, martini, bitter, ananas
bain moussant
Vodka, fraise, orgeat, grenadine, émulsion de thé noir aux fruits rouges
On vous attend !
Horaires d’ouverture estivaux
Mercredi – Samedi : 12h‑01h
Dimanche : 12h‑16h
Fermeture : Dimanche soir / Lundi / Mardi
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